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目前分類:煮夫的廚房筆記 (2)

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化學肥料中的硝酸鹽會藉由蔬果累積在人體,蔬果越肥美毒素就越多;另硝酸鹽在體內容易致癌或產生腐蝕性...

1.青江菜如何挑 避免施肥過度

-葉子及莖部越呈深綠色,硝酸鹽含量越高

-越大株,硝酸鹽含量越高

-葉子不要過大

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為啥副標是陽春版呢,因為是沒加水果泥類的(因為還沒買果汁機),加了就是升級版,自己是滿期待的,只是目前的陽春版評價還ok,所以先分享一下

步驟一

煮飯時可將紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁一塊蒸煮,很節能的做法喔,可減少燉煮的時間

步驟二(此步驟不需蓋鍋炒)

加無鹽奶油將洋蔥先煎炒,再加入肉類(雞肉為帶皮雞胸肉...炒至雞皮表面上色即可;豬肉為梅花肉約半斤量),洋蔥炒至充分軟。

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