為啥副標是陽春版呢,因為是沒加水果泥類的(因為還沒買果汁機),加了就是升級版,自己是滿期待的,只是目前的陽春版評價還ok,所以先分享一下

步驟一

煮飯時可將紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁一塊蒸煮,很節能的做法喔,可減少燉煮的時間

步驟二(此步驟不需蓋鍋炒)

加無鹽奶油將洋蔥先煎炒,再加入肉類(雞肉為帶皮雞胸肉...炒至雞皮表面上色即可;豬肉為梅花肉約半斤量),洋蔥炒至充分軟。

註:可加點香料粉炒。

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步驟三

洋蔥炒完對水(約700cc)下鍋,轉中火等5分鐘左右水滾,飯這時應差不多也快ok了,再將紅蘿蔔放入小火滾煮10分鐘至軟...

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步驟四

馬鈴薯因較快軟,所以晚10分鐘下鍋...

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步驟五

接著可放入番茄or蘋果泥(因為陽春板,所以這次就只說說而已)

步驟六

所有食材悶煮20-30分鐘,待全部煮軟後熄火再下咖哩塊(6盤份),輕輕拌入煮至融化...完

 

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最後來個鑄鐵鍋與康寧鍋一起賣力工作的合照唄...

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