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超喜歡南部的碗粿.尤其是老攤的老味道.
用樸實小碗裝著.大氣地澆上醬汁.插上竹籖.
也許賣相不是那麼精緻又好看.但是就是讓人食指大動啊!!
鐵皮騎樓下的小攤車.只賣碗粿與魚焿.
我對魚焿興趣不大.老公也不特別想吃.只點了碗粿.
◎ 碗粿$25
碗粿很快就上桌囉.看得我好感動.
就是這記憶中的樣子.超開心的啦.
用竹籤切開碗粿吃.裡頭飽滿的饀料讓我吃得超滿足的.
相較於中部的純碗粿.還是有包饀的比較吸引我.雖然口味重了點.還是覺得好吃.^^
而且價格也親切多了.^^
就是這隻竹籤.總覺得碗粿就是要用這個吃才讚.^^
小時候回屏東外婆家.午後總有攤車巡迴大街小巷賣碗粿.
老老少少要不就端著碗粿站在巷口就地吃起來.順便探一下八卦消息.
要不就是包回家吃.看老闆娘熟練的以竹籤沿著碗緣畫一圈.漂亮地將圓潤的碗粿倒扣入袋.超讚的.
可惜這畫面真的停格在童年了.
再次看到竹籤真的好開心.就是要這樣搭配才對味啊!!!
阿全碗粿
06-2233732
台南市中區友愛街口(忠義路與友愛街交叉口)
(平日)07:00~16:00(假日)07:00~13:00
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