羊毛出在皮身上

離開高美.沒有去清水鎮吃米糕.倒是狂奔大雅吃薑母鴨.哈.

那天在高美吹了不少冷風.騎回台中的路上也是冷風嗖嗖.來碗熱呼呼的湯是最好不過的事了.

所以老公興沖沖地帶我們去吃名傳千里.座無虛席的薑母鴨總店.

店面真的很大.但最好還是早點去佔位子.慕名而來的饕客真的很多.晚點到就只能等位子囉.

一找好位子坐定.服務人員就送上燒紅的炭囉.哇~超溫暖的Fu.

接著是一罐豆腐乳.

用筷子沾了點嚐味道.濃郁的豆香與辣味.很讚!

愈來愈期待我們的主餐啦!!

主餐上桌.黑色的陶鍋裡滿滿的料.看起來就覺得超幸福!

除了薑母鴨.我們又另點茼萵.豆皮.鴨肉貢丸.米血.

青菜另附.其他都丟入鍋裡一併送上來了.

擔心沒吃飽.又各點了份麵線.$30

麵線只有簡單的調味.清爽好吃.若泡在湯裡更讚!!!

薑母鴨也很不錯.尤其是鴨肉貢丸.Q彈有勁的口感真的超讚的啦!!

整體來講我覺得湯很濃郁.而且愈煮愈香愈夠味.薑的辣味一直升高.吃到會冒汗.

但整個胃暖暖的.感覺很好.

我想若在寒冷的冬天來吃會更滿足.

才甫入秋就大客滿.冬天去吃可能要趁早卡位比較好.

還有.店家附近停車不便.最好騎機車去吃啦.

若開車族最好先有走段路的心理準備.

帝一食補碳燒薑母鴨

04-25688542

台中縣大雅鄉中清路二段36-1號